Resipi Ayam Masak Merah

Assalamualaikum.

Kali ini saya ingin berkongsi resepi ayam masak merah yang sangat mudah. So, senanglah bagi yang baru bergelar isteri untuk memikat selera suami.

Bahan-bahan.

1 biji bawang besar  dan 3 ulas bawang putih (dikisar bersama)

1 biji bawang besar dipotong dadu

5 sudu cili giling / cili boh

1 batang serai (diketuk)

5 sudu sos cili

Garam secukup rasa

2 sudu gula

5 ketul peha ayam yang telah digoreng separuh masak.

Secawan air

Cara Memasak.

1.       Panaskan minyak dan tumiskan bawang yang sudah dikisar, cili giling, serai dan garam secukup rasa.

2.       Selepas 3 minit, masukkan sos cili dan tunggu sehingga pecah minyak.

3.       Setelah pecah minyak, masukkan gula.

4.       Selepas 1 minit, masukkan ayam, air dan bawang yang dipotong dadu.

5.       Tunggu sehingga ayam masak

Sekarang ayam masak merah pun dah siap. Next time, saya akan kongsikan resepi lain pula. Bye J